A saga começou com José Maria da Fonseca que, aos 24 anos, adquiriu uma propriedade em Vila Nogueira de Azeitão, ao Sul de Lisboa, para produzir vinhos.As mudas da uva castelão foram trazidas por ele do Ribatejo, de uma propriedade chamada Cova da Periquita.
Daí o nome a origem do nome, um dos fatores que mais chamam a atenção do consumidor brasileiro.
Uvas pisadas a pé em lagar, fermentadas com engaço, vinho envelhecido em madeira, estágio em garrafa.
Era assim que se fazia o Periquita na década desde seu primeiro rótulo até 1960. Eram cinco anos para que uma nova safra do Periquita encontrasse seu destino: ser bebido!
Eu recomendo....
Beijos sabor.... Vinho!!!!
Menina Poetisa
Também bebe socialmente....rsrsr
Lutcha
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